Giải thưởng Sao tháng Giêng do Trung ương Hội Sinh viên Việt Nam tổ chức hàng năm là phần thưởng cao quý cho những sinh viên xuất sắc có nhiều thành tích trong học tập, rèn luyện và hoạt động phong trào Đoàn - Hội. Đây là năm thứ hai liên tiếp Trường Đại học Hùng Vương có sinh viên là đại diện duy nhất cho tuổi trẻ Đất Tổ được nhận giải thưởng này.
Đặng Thị Thu Hiền hiện là thành viên Hội đồng trường Trường Đại học Hùng Vương nhiệm kỳ 2020 - 2025, Ủy viên BCH TW Hội Sinh viên Việt Nam, Phó Chủ tịch Hội Sinh viên tỉnh, Ủy viên BCH Đoàn trường, Phó Chủ tịch Hội Sinh viên Trường Đại học Hùng Vương. Đặc biệt, vào năm thứ ba đại học, Thu Hiền đã vinh dự được kết nạp vào Đảng cộng sản Việt Nam, chính thức trở thành đảng viên khi mới 21 tuổi.
Dự kiến chương trình trao thưởng cho các sinh viên đạt Giải thưởng Sao tháng Giêng do Trung ương Hội Sinh viên Việt Nam tổ chức sẽ diễn ra vào ngày Truyền thống Học sinh sinh viên (9/1/2022).
